CHÂTEAU CAPITOUL - Rive rosé
Château Capitoul Rive rosé - AOP Languedoc
CHÂTEAU CAPITOUL - Rive rosé
Château Capitoul Rive rosé - AOP Languedoc
CHÂTEAU CAPITOUL - Rive rosé
CHÂTEAU CAPITOUL - Rive rosé Château Capitoul Rive rosé - AOP Languedoc

CHÂTEAU CAPITOUL - Rive rosé

AOP Languedoc

Vignoble précieux de la Méditerranée composé de cailloux et de galets roulés, le Château Capitoul s’offre tel un diamant brut posé sur le massif de La Clape Doté de 62 ha de vignes situées à l’extrême pointe du massif de La Clape, son terroir est le plus maritime de l’appellation Son vignoble remonte au 14 ème siècle, lorsqu’il fut exploité par la cathédrale de Narbonne, qui a donné son nom au château En 2015 l’appellation La Clape a été reconnue “Grand Vin du Languedoc”, rejoignant ainsi d’autres appellations prestigieuses françaises à la renommée internationale.

75cl
44,00 €
TTC
Millésime

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Dès 180€ d'achat

 

Vinification

Récolté de nuit, avec un double tri, à la vigne et en cave. Sélection particulière de cinsault, syrah et grenache. Vinifié en cuves inox après la saignée, puis élevé pendant 18 mois en barriques de deux ou trois vins utilisées pour des blancs.

 

Accords Mets & Vins

Robe rose pâle à la limpidité parfaite avec des nuances orangées. Ce rosé gastronomique dévoile un nez complexe de pêche blanche associée à des soupçons de cerise et de bonbons anglais. En bouche, il est corpulent et généreux avec une trame fine d’acidité et un côté salin qui apparaît sur une finale longue. Un vin d’une grande finesse et élégance.

À déguster dès l’apéritif, avec des tapas, couronne de crevettes croquantes, daurade grillée, tajine aux légumes, panna cotta à la fraise.

 

Avis du sommelier

  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 2 ans
  • Conseil d'ouverture : Prêt à boire
Domaine et Château
Château Capitoul
Récompenses & médailles
Decanter World Wines Awards,The Global Rosé Masters 2021,Meininger's International Rosé Award 2021,Guide du rosé d'Elizabeth Gabay MW
Moment de dégustation
À l'Apéro
Appellation
AOP Languedoc
Couleur
Rosé
Centilisation
75cl
Aucun avis

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