ST PIERRE DE SERJAC - Pinot Rosé

IGP Pays D'Oc

La propriété du Château St Pierre de Serjac s’élève sur un domaine de 80 hectares et jouit d’une vue panoramique imprenable sur les vignobles, les oliveraies et les bois environnants Alchimie parfaite entre un lieu intimiste, une ambiance chic et décontractée Château St Pierre de Serjac est l’authenticité même d’un domaine viticole en activité, avec le confort et le service d'un hôtel de luxe.

75cl

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Vinification

Les raisins sont vendangés pendant la nuit ou au petit matin, afin que leur température soit la plus fraîche possible pour en préserver tous les arômes. Après éraflage, les baies sont pressées en douceur dans des pressoirs pneumatiques. La fermentation alcoolique dure 2 semaines minimum, à 16 °C environ.

Accords Mets & Vins

Ce rosé arbore une belle robe pastel. Le nez offre des notes de framboises, de cerises. La bouche est bien équilibrée avec beaucoup de fraîcheur.

À déguster dès l'apéritif avec des tapas ou tout simplement pour le plaisir instantané.

Avis du sommelier