ST PIERRE DE SERJAC - Héritage blanc

AOP Languedoc

La propriété du Château St Pierre de Serjac s’élève sur un domaine de 80 hectares et jouit d’une vue panoramique imprenable sur les vignobles, les oliveraies et les bois environnants Alchimie parfaite entre un lieu intimiste, une ambiance chic et décontractée Château St Pierre de Serjac est l’authenticité même d’un domaine viticole en activité, avec le confort et le service d'un hôtel de luxe.

75cl

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28,00 €

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Vinification

Les cépages arrivant à maturité à des époques différentes, ils sont vinifiés séparément. Une partie de ces vins sera élevé en fûts de chêne et viendra rejoindre ceux élevés en cuves inox.

Accords Mets & Vins

Belle robe jaune or, limpide et brillante. Le nez est aérien à dominante florale (avec une pointe de pierre à fusil et de subtiles notes boisées. Joli gras en attaque, sur des notes de fruits à chair blanche bien mûrs. Sensation de fraîcheur en fin de bouche.

Accompagne parfaitement du poisson grillé ou en sauce, de la poêlée de langoustines, de la volaille à la crème, des légumes à la plancha, ou du fromage de chèvre.

Avis du sommelier