CHÂTEAU AUBARET - Le Château rouge
Vignes du Château d'Aubaret
CHÂTEAU AUBARET - Le Château rouge
Vignes du Château d'Aubaret
CHÂTEAU AUBARET - Le Château rouge
CHÂTEAU AUBARET - Le Château rouge Vignes du Château d'Aubaret

CHÂTEAU AUBARET - Le Château rouge

AOP Languedoc

Sur les contreforts de Faugères le Château d’ Aubaret révèle un terroir de caractère, sur des sols de pierres et de schistes Terres caillouteuses sur 34 hectares, climat sec et frais, jus concentrés, tout est réuni pour donner aux cépages profondeur et élégance.

75cl
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Vinification

La vinification est traditionnelle, avec des raisins cueillis à maturité optimale, égrappage, cuvaison longue et élevage d’une partie de la récolte en fûts de chêne.

 

Accords Mets & Vins

Un vin au nez de petits fruits rouges et noirs, avec des notes d’épices et de sous-bois. La bouche est dotée d’une matière soyeuse et fruitée, aux tanins fins et élégants.

À déguster avec un filet de bœuf à la sauce aux champignons à l'estragon, un risotto petits pois tomates confites, ou un plateau de fromages variés.

 

Avis du sommelier

  • Température de service : 16-18°C

  • Garde : 5 ans

  • Conseil d'ouverture : Prêt à boire

Domaine et Château
Château Aubaret
Récompenses & médailles
Lyon,Grands Vins Du Languedoc Roussillon
Moment de dégustation
Pendant le repas
Appellation
AOP Languedoc
Couleur
Rouge
Centilisation
75cl
Aucun avis

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