DOMAINE DE L'ESPARROU - La Villa rouge
- IGP Côtes Catalanes
- 2020
Sur les bords de la Méditerranée s’élève une île à la végétation flamboyante Né d’un morcèlement des Pyrénées, cet écrin de sable et de galets accueille un vignoble de 62 hectares C’est ici que préside le Château L’ Esparrou Ce château, bâti par le célèbre architecte danois Petersen, fût la résidence de nombreux artistes tels que Dufy et Cocteau
- 75cl
Vinification
La vinification est traditionnelle avec une température de fermentation contrôlée et pigeages réguliers avec des extractions douces.
Accords Mets & Vins
Nez très expressif, sur de puissantes notes de petits fruits rouges et noirs relevés par une touche réglissée. Un vin de plaisir, croquant et sur le fruit, avec un côté gourmand très agréable.
Idéal sur charcuterie, tapas, grillade de viande et fromages.
Avis du sommelier
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Température de service : 16-18°C
Garde : 2 ans
Conseil d'ouverture : Prêt à boire - en période de fortes chaleurs n'hésitez pas à rafraîchir la bouteille avant ouverture
- Domaine et Château
- Château l'Esparrou
- Millésime
- 2020
- Moment de dégustation
- Pendant le repas
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Couleur
- Rouge
- Centilisation
- 75cl