CHÂTEAU L'ESPARROU - Mas Grand rouge

Château l'Esparrou Mas Grand rouge - AOP Côtes du Roussillon

CHÂTEAU L'ESPARROU - Mas Grand rouge

Château l'Esparrou Mas Grand rouge - AOP Côtes du Roussillon

CHÂTEAU L'ESPARROU - Mas Grand rouge

CHÂTEAU L'ESPARROU - Mas Grand rouge

Château l'Esparrou Mas Grand rouge - AOP Côtes du Roussillon

CHÂTEAU L'ESPARROU - Mas Grand rouge

AOP Côtes du Roussillon

2018

Sur les bords de la Méditerranée s’élève une île à la végétation flamboyante Né d’un morcèlement des Pyrénées, cet écrin de sable et de galets accueille un vignoble de 62 hectares C’est ici que préside le Château L’ Esparrou Ce château, bâti par le célèbre architecte danois Petersen, fût la résidence de nombreux artistes tels que Dufy et Cocteau.

75cl

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TTC

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Vinification

Récolte manuelle de la vendange. Macération préfermentaire et la vinification des cépages se fait séparément. Elevage en cuve 6 à 12 mois en barriques.

Accords Mets & Vins

Jolie robe grenat. Nez au parfum de petits fruits noirs comme la mûre, avec des notes boisées et épicées. L’attaque en bouche est vive, dévoilant une structure ferme et élégante. Longueur extraordinaire sur des notes empyreumatiques.

Cette cuvée saura sublimer un tournedos de bœuf aux morilles, un curry de tomates, des légumes rôtis et houmous, un crumble pommes-caramel.

Avis du sommelier

Température de service : 16-18°C
Garde : 6 ans
Conseil d'ouverture : Prêt à boire

Domaine et Château: Château l'Esparrou
Millésime: 2018
Récompenses & médailles: Jeb Dunnuck
Moment de dégustation: Pendant le repas
Appellation: AOP Côtes du Roussillon
Couleur: Rouge
Centilisation: 75cl

Aucun avis

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