CHÂTEAU L'ESPARROU - Muscat
Château L'Esparrou Muscat - AOP Muscat de Rivesaltes
CHÂTEAU L'ESPARROU - Muscat
Château L'Esparrou Muscat - AOP Muscat de Rivesaltes
CHÂTEAU L'ESPARROU - Muscat
CHÂTEAU L'ESPARROU - Muscat Château L'Esparrou Muscat - AOP Muscat de Rivesaltes

DOMAINE DE L'ESPARROU - Muscat

AOP Muscat De Rivesaltes

Sur les bords de la Méditerranée s’élève une île à la végétation flamboyante Née d’un morcèlement des Pyrénées, cet écrin de sable et de galets accueille un vignoble de 62 hectares C’est ici que préside le Château L’ Esparrou Ce château, bâti par le célèbre architecte danois Petersen, fût la résidence de nombreux artistes tels que Dufy et Cocteau.

75cl
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Vinification

Vendanges manuelles. Courte macération pelliculaire suivie d’une fermentation à basse température. Mutage du moût quand l’équilibre sucre/alcool est atteint. Elevage sur lies. Mise en bouteille fin janvier/février.

 

Accords Mets & Vins

Robe jaune clair aux reflets brillants. Un véritable nectar au parfum inoubliable de grains de muscat, exhalant des arômes intenses et gourmands de pêche, de mangue et d’agrumes doux. En bouche, l’équilibre est parfait entre sucre et fraîcheur. Longueur extraordinaire sur des notes de fruits exotiques et de rose.

Se déguster dès l'apéritif, avec du foie gras, une salade de fruits blancs, rouges ou exotiques, des desserts à bas de litchi.

 

Avis du sommelier

  • Température de service : 8-10°C

  • Garde : 5 ans

  • Conseil d'ouverture : Prêt à boire

Domaine et Château
Château l'Esparrou
Moment de dégustation
Au dessert
Appellation
AOP Muscat De Rivesaltes
Cépages
Muscat
Couleur
Vins Doux Naturels
Centilisation
75cl
Aucun avis

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