DOMAINE DE L'ESPARROU - La Villa rosé
- IGP Côtes Catalanes
- 2020
Sur les bords de la Méditerranée s’élève une île à la végétation flamboyante Né d’un morcèlement des Pyrénées, cet écrin de sable et de galets accueille un vignoble de 62 hectares C’est ici que préside le Château L’ Esparrou Ce château, bâti par le célèbre architecte danois Petersen, fût la résidence de nombreux artistes tels que Dufy et Cocteau
- 75cl
Vinification
Le cépage Grenache est pressé directement au pressoir pneumatique puis fermenté à basses températures dans des cuves inox.
La Syrah offre son optimal aromatique par saignée.
Un assemblage de ces deux rosés est effectué afin d’élaborer un vin d’une très belle fraîcheur et d’une grande intensité aromatique.
Accords Mets & Vins
Nez intense et gourmand, exhalant de délicieuses notes de petits fruits rouges tels que la fraise et la framboises. Bouche généreusement fruitée, ronde et fraîche à la fois.
Se déguste dès l'apéritif, puis accompagnera parfaitement vos entrées à base de poisson ou de viande, viande grillée, légumes grillés.
Avis du sommelier
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Température de service : 10-12°C
Garde : 2 ans
Conseil d'ouverture : Prêt à boire
- Domaine et Château
- Château l'Esparrou
- Millésime
- 2020
- Moment de dégustation
- À l'Apéro
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Couleur
- Rosé
- Centilisation
- 75cl